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我国油菜可分为哪几种类型?有何区别?

1、根据我国油菜栽培的历史传统和油菜生产发展的要求，并结合植物形态特征和农艺性状的分类，将芸墓属油菜分为白菜型油菜、甘蓝型油菜和芥菜型油菜三大类型。

2、油菜的种类主要有三种，分别为白菜型油菜，芥菜型油菜和甘蓝型油菜三种。

3、中国栽培的油菜，可分为三大类型：白菜型、芥菜型、甘蓝型。

4、白菜型油菜 白菜型油菜是原产于中国西北地区的大白菜演化来的，植株矮小，分枝较小，茎秆纤细，有薄而光滑的椭圆形叶片。芥菜型油菜 芥菜型油菜，基因组为AABB，也叫高油菜、辣油菜。

油菜指的是什么菜

油菜是什么菜油菜是十字花科芸薹属蔬菜，又称苦菜、凉菜、白菜、芥菜、酸菜、佛手菜等。属于春夏，5月左右成熟。其主产区为甘肃、青海、内蒙古等省。油菜是什么样子油菜为一年生或多年生草本植物，株高约30-90cm。

日常吃的油菜属于油白菜，是一种茎叶类的蔬菜。油菜又被叫作上海青、上海白菜、小棠菜等，江浙一带称为小青菜。油菜，叶绿，柄白直立，质地脆嫩，味微甜，其果实常被用来制作食用油。

中文名： 油白菜 英文名：baby bokchoi 拉丁学名：Brassica chinensis L.油菜别名： 芸苔、寒菜、青江菜、青菜、上海青、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢儿菜、勺菜。 又名芸薹、胡菜、薹菜。

油菜是十字花科白菜变种的菜。油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物。

油白菜 油菜是油白菜，是十字花科植物油菜科的一种，通过颜色的不同可以分为白梗菜和青梗菜两种，油菜中含有大量的营养素，而且维生素含量丰富，适量适宜对人体的健康比较有利。

油菜九大功能分别是什么?

抗衰老 油菜中的维生素A、C都具有抗氧化的功能，能够抵抗自由基的伤害，减缓身体细胞被氧化的速度，让细胞保持活力，减缓衰老。

丰富的维生素C油菜是维生素C含量非常丰富的蔬菜之一，维生素C是一种天然的免疫强化剂，能增强人体的免疫力，预防和治疗感冒和流感等疾病。此外，维生素C还可抗氧化、促进伤口愈合、预防癌症等多种作用。

中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

油菜的功效与作用主要包括以下几方面：油菜中富含膳食纤维，可以通肠润便，促进大便的排出，改善便秘。油菜属于低脂蔬菜，可减少脂肪的吸收。油菜可以促进血液循环，增强肝脏排毒机制，有解毒消肿的功效。

降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。

具有排毒、防癌的功能。(3)宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，缩短粪便在肠道停留的时间，可治疗便秘及预防肠道肿瘤的发生。(4)强身健体：油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫能力。

油菜的介绍

1、油菜，别名油白菜，属于十字花科芸薹属，越年生或一年生草本植物。又名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、薹芥、青菜。茎、叶用蔬菜，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。质地脆嫩，略有苦味。

2、油菜一般指欧洲油菜。欧洲油菜是十字花科、芸薹属草本作物，原产于欧洲，在世界各地广泛种植。欧洲油菜在中国各地广泛种植，经过多代繁衍，杂交出适应不同生长条件、具有不同特点的多个品种。

3、油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。在网络上也作为“有才”的同义词。

4、油菜是十字花科白菜变种的菜。油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物。